top of page
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • TikTok

Fall Catering "Wow!" Moments

  • Sep 14, 2023
  • 2 min read

Updated: Oct 10, 2023

Seasonal Stations & Delights for Unforgettable Guest Experiences


It’s that time of year! A quick peek into your social feeds and retail offerings reveals everything you already knew: all things pumpkin spice have landed (love it or hate it), the vibes are getting warm and moody, and cozy season is upon us. In the catering world, that translates to fresh menus which highlight the abundance of harvest days, and leaning into experiences that provide guests with those same feelings that Fall is often associated with – home and hospitality.


Washington, D.C.’s Ridgewells Catering gets particularly excited about autumn days, which bring cooler weather, turning leaves, and a huge uptick in corporate events and weddings as clients seek to make the most of the season. Below, Ridgewells share some of their favorite catering moments that drove home the comfort of familiar favorites, while also curating thoughtful experiences for guests.


WARM GREETINGS


Greet guests for an outdoor event, such as a wedding, with stations that include hot apple cider (spiked or non-alcoholic), hot chocolate, coffee, and tea. Your friends and family will appreciate something warm when the temperatures begin to drop, and thoughtful styling (shown here by @pamelabarefootevents) sets a marvelous tone for what’s to come.


PICK-YOUR-OWN CANDY APPLE STATION


Hanging baskets overflowing with fresh seasonal fruit, dutch ovens filled with molten chocolates and caramels, and toppings laid out for guests to indulge as they please. Ridgewells pre-skewers the apples and plants them inside greenery boxes, providing an interactive experience as guests “pick” their apples before dressing them. Grapevine leaves and plush floral displays provide additional warmth and beauty to this perfect outdoor station for weddings and events.


TABLESIDE SERVICE


Is there anything more satisfying on a brisk fall day than a warm bowl of delicious soup? For a seated dinner, the chefs at Ridgewells Catering love a preset bowl with herbs and croquettes, which is topped tableside with hot soup after guests have settled in. It’s a tasty and familiar solution for a first course, and there’s just a little extra touch of hospitality magic through this super simple service solution.


PASSED PAIRINGS


For a festive cocktail party, consider a roaming food and beverage pairing. These small bites (and sips) mimic a mini tasting menu, and are perfect for Fall and Winter parties where guests will spend a good deal of time mingling – and an even better way to spark up a conversation. A favorite for the Ridgewells team and their clients is an Espresso Martini paired with Espresso Crusted Tenderloin and Chipotle Sweet Potato “S’mores.”


LATE NIGHT COMFORT


Serving up late night bites is already a must-have for many parties, but what Ridgewells does best is to lean into their client’s vision and serve up deliciousness with intention. For an outdoor event on a cool autumn evening, Ridgewells served up an array of handhelds that included warm apple pies, warm pretzels with dips, and comforting paninis – all inside hawker trays that moved around the party. The feeling of a harvest fair was palpable!


Looking for great ideas for your next party? Contact an Event Designer at Ridgewells today! (301) 652-1515 | info@ridgewells.com


PHOTOGRAPHY CREDIT

-Warm Greetings, Pick-Your-Own, Tableside, and Late Night: Laura Gordon Photography




126 Comments


laurasanms311989
Apr 10

KÈO NHÀ CÁI dạo này mình thấy nhắc hoài nên cũng bấm vào xem thử cho biết, kiểu tò mò giao diện nó làm ra sao thôi. Lướt một vòng thì thấy trang này tập trung vào tỷ lệ kèo bóng đá là chính, cập nhật khá nhanh nên nhìn cái là biết đang có gì mới. Mình không rành lắm mấy kèo châu Á hay châu Âu, nhưng cách họ để thông tin rõ ràng nên đọc đỡ bị rối, nhất là với người chỉ muốn xem nhanh. Có thêm phần lịch thi đấu nữa nên tiện đối chiếu, khỏi phải mở thêm tab khác. Nói chung cảm giác bố cục gọn, các khối nội dung kèo và lịch…

Like

jennysilva3.2.3.12
Apr 10

Tài Xỉu là từ mình thấy xuất hiện đầy trên mạng nên tiện tay bấm vào trang này xem thử cho biết. Mình không đọc hết từng bài đâu, chủ yếu lướt nhanh xem họ sắp xếp nội dung có dễ theo dõi không. Ấn tượng đầu là phần giới thiệu viết khá “vừa đủ”, giải thích kiểu chơi đơn giản và có nhắc nhẹ chuyện nên chọn nền tảng uy tín, minh bạch cho đỡ lo. Mình cũng để ý họ có nói về bản hiện đại dùng mã hóa để người chơi tự kiểm chứng kết quả, đọc qua thấy cũng hợp với ai hay nghi ngờ. Nói chung giao diện nhìn không rối, các khối nội dung…

Like

bentiecesav.a.ge54.62
Apr 09

Kết quả bóng đá mình thấy mọi người nhắc hoài nên cũng bấm vào xem thử cho biết. Mình chỉ lướt nhanh chứ không soi nội dung gì nhiều, chủ yếu xem giao diện có dễ dùng không thôi. Vào trang đầu cảm giác khá nhẹ mắt, kiểu chia thành từng khung rõ ràng nên kéo xuống là nắm được ngay chỗ nào là phần chính, không bị rối chữ. Mấy bảng danh sách họ canh theo cột nhìn gọn, đọc lướt cũng không bị loạn dòng. Mình thử bấm qua lại vài mục thì thấy menu đặt khá dễ thấy, chuyển trang nhanh nên không bị mất phương hướng. Nói chung nhìn như họ sắp xếp theo block từ…

Like

jennysilva3.2.3.12
Apr 09

Trang chủ OPEN88 hôm trước mình thấy nhiều người nhắc nên tiện tay vào nghía thử cho biết. Mình không chơi gì cả, chỉ xem cách họ làm trang và viết phần giới thiệu thôi. Cảm giác đầu tiên là giao diện khá sạch, bố cục gọn nên lướt một vòng là nắm được họ đang định hướng kiểu chuẩn bị kỹ rồi mới ra mắt, chứ không vội vàng. Mấy đoạn nói về chuyện minh bạch và lấy trải nghiệm người chơi làm trung tâm đọc cũng ổn, không bị nhồi chữ hay dùng từ quá “màu mè”. Nói chung mình thích kiểu trang nào chia khối thông tin rõ ràng để ai mới vào cũng hiểu đang nói…

Like

elsiebre.we.r1.6.921
Apr 09

Kèo bóng đá mình mới ghé thử cho biết vì thấy mấy ông bạn hay bàn, chứ ban đầu cũng không kỳ vọng gì nhiều. Vào cái là thấy giao diện khá dễ chịu, nền nhìn sạch, bố cục chia mảng rõ nên mắt không bị loạn. Mình lướt xuống vài đoạn là nắm được chỗ nào là nội dung chính, chỗ nào chỉ là phần thông tin kèm theo, không phải bấm qua lại nhiều. Có đoạn họ nói về chuyện dùng app thì viết kiểu thẳng thắn, đọc phát hiểu luôn là app thao tác nhanh và ổn định hơn trình duyệt, không vòng vo. Nói chung mình chỉ xem vài phút thôi mà quen tay khá nhanh,…

Like
bottom of page